☺簡単♪古奈屋風クリーミーカレーうどん☺

☺簡単♪古奈屋風クリーミーカレーうどん☺

Description

♥話題入り感謝♥発作的に「古奈屋のカレーうどんが食べたい! 」と思って、家にある物でお店の味に近づけるように考えました。

材料 (2人分)

400cc
大さじ1
カレーのルー(1箱8皿分)
1/2箱
生クリーム+水
100cc+200cc
(あるいは牛乳または豆乳250cc)
粗引き黒コショウ
適宜
お好みの具材
玉ねぎ・しめじ・薄切りの豚肉など
うどん(冷凍うどんでもOK)
2玉
簡単に出来る手打ちうどんのレシピ
すぐできるコシのある時短簡単手打ちうどん

作り方

1

お好みの具材を食べやすい大きさに切っておく。玉ねぎを入れる場合は薄切りがオススメ。

2

鍋に水400ccとめんつゆ・ほんだしを入れて沸騰させる。沸騰してきたら具材を入れて、火が通るまで煮る。

3

火を一度止めて、カレーのルーを入れて溶かす。

4

生クリーム100ccと水200cc(あるいは牛乳または豆乳250cc)を入れて、よく混ぜる。

5

粗挽き黒こしょうを入れて、再び火を点け、とろみが出るまでかき混ぜながら煮る。

6

よく水切りした茹でたうどんを器に入れて、出来上がったカレースープをかけたら完成♪

7

我が家では、短時間で簡単に出来る手打ちうどんを使って作りました。コシの強いうどんがカレーとよく絡んで最高です(*´艸`)

8

写真

簡単に作れる手打ちうどんのレシピです☆
『すぐできるコシのある時短簡単手打ちうどん』
レシピID : 2141236

9

もっとスパイシーにしたい場合は、ターメリックやレッドペッパーなどのお好みのスパイスを足しても美味しくなります。

10

「生クリームも牛乳もない(><)」って時はコーヒーフレッシュで代用(笑)20個ほど使って水と足して250~300ccに。

11

カレーの汁が残ったら、ご飯を入れて食べると、とっても美味しいです(*´▽`*)

12

写真

2015.10.02
話題入りしました♪
ありがとうございます(T▽T)

コツ・ポイント

・具材はお好みで。茹でた葉物野菜をのせると彩りが良くなります。
・とろみの加減もお好みで。とろみを強くしたり、サラッとさせたければ、水の量を増減させてください。

このレシピの生い立ち

古奈屋のうどんが発作的に食べたくなって、家にある物で味の再現に挑戦してみました♪

YouTubeでレシピ動画始めました☆
【hirokohのおだいどこ】で検索

☺お料理ブログ☺
http://hirokoh.seesaa.net/
レシピID : 2164935 公開日 : 13/03/24 更新日 : 20/07/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

46 (40人)

2020/12/14

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バリ辛のカレールゥでスパイシーに完成!美味しかったです。

りょく★

2020/10/03

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クリーミー♪まろやか~♪めっちゃ美味しかったです♡♡リピ確定☆

kojimama♡∗

2019/03/31

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久々に頂けて美味しかったです!

Yokchina

こちらにも有難うございます♪作って頂けてとっても嬉しいです♡

2019/02/28

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昨夜の残りのカレーで☆とってもクリーミーで美味しくできました^^

とちまる。

つくれぽ有難うございます♪是非また作ってやってください♡

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