ほうれん草と卵のサラダ

ほうれん草は茹でておきます。3センチぐらいに切り、水分をよく絞り、ボウルに入れます。

卵と●の白だし・砂糖を入れ、良く溶いておきます。分量外の油を入れ、熱したフライパンでスクランブルエッグを作ります。

ほうれん草の入ったボウルに塩昆布・鰹節・白ゴマ(すりごまでも美味しい)を入れ、和えます。一度ここで混ぜ合わせておきます。

2013.5.6話題入り。ありがとうございます。