牛蒡スープ＊クラムチャウダー風＊
えでんにゃん
作り方
-
-
1
-
新ごぼうを洗い、火を通し、食べられる状態にする。
（レンジ６００Wで４分半）
-
-
-
2
-
食べられる状態の新ごぼうに豆乳（牛乳）を加える。
ペースト状になるまでミキサーにかける。
-
-
-
3
-
ペースト状になった具を鍋に移し、クラムチャウダーのルーを入れ、火にかけ、溶かす。
-
-
-
4
-
水を適量加え、味の濃さと粘度を整える。
隠し味的に、ガーリックパウダーを一振りする。（無くても可）
-
コツ・ポイント
ガーリックパウダーは、無くても良いが、あるとコクがでる。
クラムチャウダーのルーが無ければ、粉でもスープでも構わないし、クリームシチューのルーでもできる。
ごぼうは、新ごぼうでなくても良い。
クラムチャウダーのルーが無ければ、粉でもスープでも構わないし、クリームシチューのルーでもできる。
ごぼうは、新ごぼうでなくても良い。
このレシピの生い立ち
じじより。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
えでんにゃん
