【お母さん】ニンニク焼き豚

材料 (4-6)

豚肩ロース
600 g
小さじ 1
胡椒
適量

1

おろしにんにく、塩、胡椒を混ぜ合わせて、豚肉にもみこむ。

2

豚肉の中身が170度になるまで焼く。目安として・・・、220度のオーブンなら20分、180度のオーブンなら25-30分。


3

途中で何回か裏返す。天板に流れ落ちた肉汁も、可能であれば、かける。--- 焼きあがってしばらくはそのまま置く。

コツ・ポイント

にら、もやし、にんじんの千切りなどを甘辛くいためたものと一緒に・・・。余った分は冷凍して、サンドイッチやラーメンの上にのせる焼き豚としても活用可能 :)

このレシピの生い立ち

レシピID : 216575 公開日 : 05/09/16 更新日 : 05/09/16

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