焼チーズブロッコリー お弁当にどうぞ

焼チーズブロッコリー お弁当にどうぞ
水分を熱で飛ばしチーズを焼絡めました
冷めてもおいしいお弁当にぴったりレシピです

材料

ブロッコリー
2房
溶けるスライスチーズ
1枚
少々

1

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軸まで薄切りにしたブロッコリー  忙しい朝はあらかじめ茹でて冷凍してあるものをレンチン解凍 半分に削いでいます

2

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テフロン加工のフライパンにブロッコリーを並べ 水分を絞り出すようにヘラで押さえながら焼きます

3

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焼き色がついたら裏返し 

4

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チーズを適当にちぎってのせます

5

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火を止めて 裏返し
余熱で焼き色が付きます この時好みで塩などで軽く味を調えましょう

6

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軸はカットして傾斜つけに下に敷き込み 花の部分を立て掛けるように盛ります

コツ・ポイント

水分をしっかりとることが大切 あとチーズの焼き加減がポイントかな

このレシピの生い立ち

お弁当の中の水分は極力減らしたい
蒸発させるとかなりいい感じのドライ感がでました
レシピID : 2165930 公開日 : 13/03/25 更新日 : 13/03/25

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有難うです!役に立てて嬉しいです とろりとサクで美味しそ!