青梗菜と鶏胸肉のゴマ味噌和え

青梗菜と鶏胸肉のゴマ味噌和え
お弁当にオススメ

材料

青梗菜
2株くらい
鶏胸肉(茹でておいたもの)
1/2枚程度
ゴマ
大さじ2
a 味噌
大さじ1
a しょうゆ、みりん、テンサイ糖
各大さじ1/2
b 水
大さじ1

1

青梗菜は少量の湯で蒸し煮にして、絞り、食べやすい大きさに。

2

白ゴマを炒って摺り鉢で摺り、a を加える。水分が少ないようならbの水かだし汁をいれる。

3

裂いた鶏胸肉と1.を2.に。

コツ・ポイント

お使いの味噌により味がすごくかわると思うので、味をみて調整しながらあえごろもをつくってください。

このレシピの生い立ち

青梗菜を大量にいただいたので作ってみました。
レシピID : 2166309 公開日 : 13/03/25 更新日 : 13/03/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/05/22

写真

青梗菜のかわりに小松菜で作ってみました。

ぶうぷうぼんまま

小松菜もおいしそう。私もやってみよっ。つくれぽありがとう。

13/05/07

First tsukurepo mark
写真

小松菜で御免なさい。簡単でとっても美味しかったです♪ゴマ味噌美味

モーリーママ

小松菜でもおいしいってわかってうれしいです。ありがとう。