フライパンdeつやつや！HM林檎ケーキⅡ

　[煮りんご作り]
① りんごの皮をむいて芯を取り、縦に8等分位のくし形に切る。

② フライパンに①のりんご・砂糖・粉末黒糖・バターを入れて混ぜ、中火にかけてふたをする。
（時々混ぜる。）

③ 5分位したら、今度はふたを開けたまま時々混ぜながら強火で5分位加熱する。

⑤ 出来た煮りんごを、フライパンに放射線状に並べる。

ボールに、ホットケーキミックス・卵・砂糖・牛乳を入れて泡立て器で混ぜる。

耐熱容器にバターを1～2cm位の大きさに切って入れ、600wの電子レンジで約20秒加熱して溶かし、６に加えて混ぜる。

※生地の分量が少ないので、生地を煮りんごの上にのせていくような感じで…。

８にふたをして、一番小さな弱火で様子を見ながら10分位焼く。

生地の中心が膨らんで来たらフライパンの火を止め、ふたをしたまま5分置いておく。

フライパンに大きめの皿をのせ、手で押さえながらフライパンごとひっくり返してケーキを取り出す。

※煮りんごを作る際の粉末黒糖がない場合は、砂糖に置き換えて作って頂いても大丈夫です。

●24cmのフライパンで作る場合
①…ケーキ生地の分量を2倍にして焼く。
煮りんごは同量で作る。

③…11～13の工程は同じ。

《ポイント》
①直径24cmのフライパン使用の生地の分量と記載しましたが、26cmのフライパンでも作れます。

②また、直径20cmのフライパン使用の生地の分量は、22cmのフライパンでも作れます。

④生地の厚みが薄くなる場合は、焼く時間を少なめにしてください。
生地が厚くなる場合、長い時間焼くと焦げる場合があります。

⑤使用するフライパンの種類や大きさ・火加減・コンロの火とフライパンとの距離の違いなどによって、焼き上がりが変わります。

⑥もし、何度か作って頂けるのなら、お手持ちのフライパンにあった分量と焼き時間を見つけてもらえたらいいなぁ…と思います♪

☆2013.05.08
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

※2013.12.19
24cmのフライパンで作る分量と作り方・ポイントを、追記させて頂きました。

☆2014.03.24
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました！
ありがとうございました♪

★シナモン入りレシピ
『フライパンdeHMシナモン林檎ケーキ』
（ID:1385321)

※シナモン入りを炊飯器で作るレシピ
『炊飯器deHMシナモン林檎ケーキ』
（ID:1391767)

★チーズケーキ生地で作ったレシピ『Xmas☆フライパンde林檎チーズケーキ』
（ID:2427527)