冷凍保存♪えのき茸

冷凍保存♪えのき茸

Description

えのきを買ったら鮮度が落ちないうちに、パラパラ冷凍保存しましょ♪
ID:2070174でしいたけも紹介してます^^

材料

えのき茸
1袋程度
ジップロック
1枚

作り方

1

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石づきを切り落とし、お好きな長さににカットし、パラパラにしてジップロックに入れます。

2

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空気を抜かず冷凍庫へ!半分凍ったら軽く袋を揉んで、えのきをパラパラに!もう一度冷凍庫へ!凍ったまま使用OK♪

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ID:2070174
冷凍保存♪しいたけも紹介してます♪

4

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クックパッドmagazine! Vol.6 冷凍保存術に掲載して頂きました٩(ˊᗜˋ*)و

コツ・ポイント

完全に凍ったら、霜を付きにくくするため空気を抜けば1ケ月位は保存できます。

このレシピの生い立ち

TVで『きのこ類は冷凍して1ケ月の保存が出来ます』と言ってたので、エリンギやまいたけもカットして冷凍してます。
レシピID : 2166432 公開日 : 13/03/25 更新日 : 16/10/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

333 (313人)

20/03/08

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冷凍保存すると便利ですね(・ω<)☆

えぴくま

20/02/24

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フレッシュなうちに冷凍しました(^^)

kattuxan

20/02/20

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(^o^)

Yuyumy

20/01/31

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300g冷凍しました♡冷凍で栄養価アップ狙い♡後で使用が楽ちんですね♩

ちゃぴ♡♡

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