ワインに合う!刺身の和え物

ワインに合う!刺身の和え物

Description

彩も良くワインに合うお刺身の和え物

材料 (2人分)

鯛の刺身
1パック
★しょうゆ
小1
★塩
少々
イカの刺身
1パック
◎ねぎ(みじん切り)
少々
◎ごま
少々
◎塩
少々
◎おぼろ昆布
少々
サーモン
3枚
アボカド
1/2個
△マヨネーズ
大2
△しょうゆ
大2
△酢
大1

作り方

1

鯛の刺身は★で和え、イカの刺身は◎で和え、サーモンの刺身とアボカドは△で和えて10分ほど置きます。

2

水気を切りながらそれぞれを丸めてラップで包み冷蔵庫で冷やします。

3

鯛には松の実やナッツを、イカにはすだちやレモンを、サーモンにはネギを添えて完成です。

コツ・ポイント

※鯛でなくても白身魚のお刺身なら何でも構いません

このレシピの生い立ち

お店の料理を再現しました
レシピID : 2166531 公開日 : 13/03/25 更新日 : 13/03/25

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