サラダ風 酢の物

乾燥わかめを水につけてもどす。流水で軽く洗ってザルにあげておく。

鍋にお湯をわかして、春雨を柔らかくなるまで茹でる。

キュウリは薄くスライスして塩を振って１０分ほどおいて水気を出す。しんなりしてきたら流水で洗って水気をギュッとしぼる。

すし酢の入ったボウルに水気をしぼったキュウリを入れ、

わかめ・春雨も入れて、

カニかまぼこは適当に手でさいて加える。しっかり混ぜて味をなじませる。