あめ色玉ねぎで絶品ハンバーグ
ちきぽん
作り方
-
-
1
-
パン粉は牛乳に浸しておきすべての材料をよく混ぜる。好きな数に成形する。
-
-
-
2
-
片面を焼いたらひっくり返して弱火にする。蓋をして中に火が通るまで蒸し焼きにする。竹串を刺して透明な肉汁が出たらOK。
-
-
-
3
-
ソースの材料をハンバーグのフライパンに入れ絡ませる。全体にふつふつしたらできあがり。
-
-
-
4
-
ジューシーで香ばしい香り。鉄製のフライパンで焼くと更にお店の味になります♪中華鍋などでもOK。
-
コツ・ポイント
ハンバーグの種の材料は良く混ぜ合わせてください。焦げすぎないようひっくり返したら火加減に注意してください。ソースのセロリの葉は取り出してもそのまま食べても。セロリシードパウダーがあれば、少々加えることでセロリの葉はなくてもOKです。
このレシピの生い立ち
家でお店の味のハンバーグが食べたくて。
(
)
ちきぽん
