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運動会行楽遠足弁当にも牛肉甜麺醤炒め

運動会行楽遠足弁当にも牛肉甜麺醤炒めの画像

Description

2016*5*25【話題入り】安い肉も残り野菜も甜麺醤で豪華なおかずに♡調味料を混ぜ合わせておけば簡単♪分量変更しました

材料 （2〜3人分）

■ 【材料】
牛肉切り落とし(バラ)
200㌘
パプリカ
1個
アスパラ
4本
ニンニク(チューブOK)
1かけ
■ 【調味料】
甜麺醤
大さじ1と1/2
醤油
大さじ1強
酒
大さじ1
砂糖
大さじ1/2強
■ 【下味】
酒
小さじ1
醤油
小さじ1
片栗粉
小さじ1

作り方

  1. 1

    牛肉に下味を揉み込む。アスパラは根元を少し切り落とし固い部分の皮をピーラーで剥いて4つに斜め切り。

  2. 2

    パプリカは太めに切り、ニンニクはみじん切り。調味料は混ぜておく。

  3. 3

    サラダ油を引いたフライパンにアスパラ･パプリカを入れ、塩を軽くふって強火でさっと炒めて皿に取っておく。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を足し、ニンニク→牛肉の順に入れ強めの火で炒める。色が変わったら野菜を戻し入れる。

  5. 5

    調味料を入れて強火でざっと炒め、仕上げに塩こしょうをふって出来上がりっ！！
    お好みで黒胡椒たっぷりふって召し上がれ〜♡

コツ・ポイント

たまたま舞茸が残っていたので今回は入れてみました♪大人だけで食べる場合には、ニンニクを炒めるタイミングで唐辛子の小口切りを一緒に入れて♪

このレシピの生い立ち

いつも残る甜麺醤...牛肉を回鍋肉っぽく炒めちゃお♪ってことです(o^∀^o)残り野菜と合わせるだけで中華な一品☆
レシピID : 2167105 公開日 : 13/03/26 更新日 : 19/04/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14件 (14人)
2017年12月22日
写真
linhua
お弁当に♡美味しかったです(*^^*)

お試し大感謝♡これからも是非(∩´∀`∩)✨

2017年7月30日
写真
rinrinring
おいしかったです！

掲載遅くなってごめんなさい(>_<)お試し大感謝♡また是非♪

2017年5月14日
写真
ゆき５
ご飯が進む美味しさです!!彩り良くお弁当に最高なおかずですね☆

お試し感謝です♡また是非(∩´∀`∩)

2016年6月3日
写真
Cicelyseri
パプリカ素揚げしました♪甜麺醤の甘さが良い味付けになりますね⌒☆

素揚げいいですね!!私もやってみます(*≧艸≦)また是非♪

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＊…puni…＊
運動会行楽遠足弁当にも牛肉甜麺醤炒め
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