定番 山菜納豆蕎麦

定番 山菜納豆蕎麦

Description

定番 基本の山菜納豆蕎麦です

材料 (何人分でも)

納豆(タレも)
適量
山菜水煮
適量
揚げ玉
適量
大葉
適量
わさび
適量
海苔
適量
ゆでた蕎麦
適量
そうめんつゆ
適量

作り方

1

ゆでた蕎麦を皿に盛る。

2

水煮山菜を軽く水ですすぎ、好きなだけ蕎麦の上にのせる。

3

揚げ玉を好きなだけパラリと。

4

付属のタレ、からしを混ぜた納豆を、好きなだけのせる。

5

刻んだ大葉、ちぎった海苔をトッピング。

6

お好みで、わさびを皿に絞り、七味をバラーっとかける。

7

好みの濃さの麺つゆを好きなだけかけ、まぜまぜしていただく。

コツ・ポイント

納豆にタレで味を付けているので、麺つゆの濃さは調節してください。つゆの量は、個人的には少なめです。
わさび、大葉、七味が、いい仕事しています。
他に、大根おろし、茗荷、なめたけ、ラー油などを使っても美味。

このレシピの生い立ち

山菜納豆蕎麦が大好きなので。
食欲なくてもペロリです。
レシピID : 2167738 公開日 : 13/03/26 更新日 : 13/03/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/05/17

First tsukurepo mark
写真

温玉乗せ☆七味、ワサビで大人蕎麦になりました♪(´ε` )

sakurask

レポ有り難うございます!!温玉乗せ、美味しそう!!