シャキシャキ!レンコン入り焼売

シャキシャキ!レンコン入り焼売

Description

レンコンの食感がシャキシャキ!ふんわり、肉汁じゅわぁ〜♪とっても美味しいですよ☆

材料 (10個分)

豚ひき肉
250g
レンコン
100g
玉ねぎ
100g
大さじ2杯
☆醤油
小さじ1杯
☆てんさい糖(砂糖)
小さじ1杯
小さじ1杯
焼売の皮
1袋(24枚入り)
白菜orキャベツ
1枚

作り方

1

レンコン・玉ねぎはみじん切りにしてボウルに入れ、片栗粉をまぶしておく

2

焼売の皮を細切りにしてバットに入れてほぐし、10等分に分けておく

3

1に、ひき肉と☆の調味料を全て入れ、粘りが出るまで良く混ぜ合わせ、10等分にして丸める

4

3のタネに2の焼売の皮をまぶし、白菜を敷いた蒸篭に並べる

5

加熱しておいた蒸し器に入れ、強火で1分蒸した後、弱火にして約8分蒸したら、出来上がり!

6

写真

『お弁当にも!れんこんつくね』( レシピID:4813685

7

写真

ぷりっぷり!エビ入り焼売♪(レシピID : 3058594

8

2013/04/19カテゴリに掲載されました♪

9

ブログを更新してます!
《LINE OFFICIAL BLOG》
http://lineblog.me/sachi/

コツ・ポイント

レンコンと玉ねぎのみじん切りに片栗粉をまぶして野菜の旨味を閉じ込めます!
蒸篭に敷いた白菜は、野菜の他にクッキングシートでも、代用出来ます!
辛子醤油やポン酢でお召し上がり下さい♪

このレシピの生い立ち

レンコンのシャキシャキ感を生かした焼売を作ってみました♪
レシピID : 2167793 公開日 : 13/03/26 更新日 : 17/11/22

このレシピの作者

野菜ソムリエ。

《LINE OFFICIAL BLOG》http://lineblog.me/sachi/
sachiLINE公式アカウントID:@sachi(ブログ又はLINE公式アカウントをsachiで検索)
《instagram》https://instagram.com/sachi825/
《Twitter》https://mobile.twitter.com/sachisachi825

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/01/07

写真

ふんわりシュウマイでした。ヘルシオでもおいしくできました。

ひでのん

ヘルシオなら上手くいきそうですね!つくれぽアリガトで酢☆

13/05/14

First tsukurepo mark
写真

ジャンボです!れんこんの食感がよかったです☆美味しいレシピ感謝☆

かなちょん☆☆

レンコン、いい仕事してくれますよね!つくれぽありがとです☆