新じゃがバターの塩辛炒め

新じゃがバターの塩辛炒め

Description

小粒の新じゃがを皮付きのままレンジでチン。フライパンでバターといかの塩辛を絡めるだけ。ビールのお供やお子さんのおやつに

材料 (2〜3人分)

新じゃがいも(小粒)
5〜6個
バター
20g
いかの塩辛
大さじ2
少々
胡椒
少々

作り方

1

新じゃがいもはタワシで擦り。綺麗に洗う。小粒なら丸のまま、少し大きな物はお好みの大きさに切る

2

新じゃがいもは耐熱皿かシリコン鍋でレンジで6分チンして、そのまましばらくおく

3

フライパンに柔らかくなった新じゃがいもを入れ、バターを絡める。
バターが絡んだらいかの塩辛を入れ炒める

コツ・ポイント

新じゃがいもは皮の部分に特にビタミンCが豊富です。皮ごと食べられる新じゃがいもをバターだけでも美味しいのですが、丁度冷凍庫にあったいかの塩辛を使ってみました。塩辛の分量はお好みです。

このレシピの生い立ち

新じゃがバターはおやつとして子ども達に作ってましたが、いかの塩辛を絡めることでビールのお供にもなり、簡単でボリュームのある一品にしてみました。じゃがいもはレンジでチンで、十分に柔らかくなります。
レシピID : 2168511 公開日 : 13/03/29 更新日 : 13/03/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/08/14

写真

塩辛僅か、じゃがいも冷蔵庫に、で 素晴らしくうまいですよ、これは

ダイナマイト漆黒

埋もれたレシピを掘り出して頂いて(^^)つくれぽありがとう♥

18/04/23

写真

ムッチャお酒進む~❤辛すぎる塩辛だったのでじゃが芋と合せていい味

TOMOWAT

いつもたくさんのつくれぽありがとう♥れぽもカンペキです♫

14/02/27

First tsukurepo mark
写真

にんにくも足してしまいました(´ー`A;) とっても美味です!!

こうめこうめ

新じゃがの時期ですね☆レシピ発掘&初れぽ有難うございます♥