長ネギしゃきしゃき保存法

長ネギしゃきしゃき保存法
冷蔵庫の野菜室でいつの間にかカピカピに乾いてしまう長ネギ。10日以上経ってもしゃきしゃきですよ!

材料

長ネギ
3本くらい
ジッパー付きビニール袋(大)
一枚
薄いビニール袋
一枚
200ccくらい

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長ネギをジッパー付きビニール袋に入る長さにカットする。

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薄いビニールにネギを入れ、底から3~5cmまで水が浸る位入れて軽く袋を縛る。更にジッパー付き袋に入れる。

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倒れないように冷蔵庫で保管。ネギを使う度に水を取り替えてください。

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10日経っても、外皮もしゃきしゃきです!

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3週間経過で外側の一枚を剥けば、ご覧の通り!!シャキシャキ!!

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青い部分は、先に食べてしまうのがオススメです。ザクザク刻んでネギ焼を作りましょう!! レシピID: 4169373

コツ・ポイント

瓶でも同じように保管できます。
袋を二重にするのがポイント。

このレシピの生い立ち

きざんで保管したり冷凍したり、色々試して、これが一番、元の状態に近くておいしかった!
レシピID : 2169067 公開日 : 13/03/27 更新日 : 17/10/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

194 (180人)

18/01/15

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1週間後も元気でした。リピ確定!ありがとう!

うきょたろう

結果報告レポありがとうございます。(*^o^*)

18/01/14

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長ネギいつも余るので…シャキシャキ長持ち嬉しいです♡ありがとう♡

みりんこ♡

喜んで頂けて嬉しいです。レポありがとうございます!

18/01/11

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長期保存が楽しみです(^^)

ーいとみー

こまめに食べて長持ちさせてください。レポありがとうございます

18/01/07

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冷凍だといまいち食感が…と思っていたので助かりました!

*みぃ**

レポありがとうございます。美味しく食べきってくださいね

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