長ネギしゃきしゃき保存法

長ネギしゃきしゃき保存法
冷蔵庫の野菜室でいつの間にかカピカピに乾いてしまう長ネギ。10日以上経ってもしゃきしゃきですよ!

材料

長ネギ
3本くらい
ジッパー付きビニール袋(大)
一枚
薄いビニール袋
一枚
200ccくらい

1

写真

長ネギをジッパー付きビニール袋に入る長さにカットする。

2

写真

薄いビニールにネギを入れ、底から3~5cmまで水が浸る位入れて軽く袋を縛る。更にジッパー付き袋に入れる。

3

写真

倒れないように冷蔵庫で保管。ネギを使う度に水を取り替えてください。

4

写真

10日経っても、外皮もしゃきしゃきです!

5

写真

3週間経過で外側の一枚を剥けば、ご覧の通り!!シャキシャキ!!

6

写真

100均で売ってる、高さ15cmのこの容器も、おススメです!

7

写真

青い部分は、先に食べてしまうのがオススメです。ザクザク刻んでネギ焼を作りましょう!! レシピID: 4169373

コツ・ポイント

瓶や写真6の様なプラスチック容器でも同じように保管できます。
ジップ付き袋の場合は内側に薄い袋も使うのがポイント。

このレシピの生い立ち

きざんで保管したり冷凍したり、色々試して、これが一番、元の状態に近くておいしかった!
レシピID : 2169067 公開日 : 13/03/27 更新日 : 19/04/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

233 (215人)

19/04/27

写真

簡単で場所も取らないので便利ですね!どれ位長持ちするか楽しみ☆

わかゆき♡

レポありがとうございます。美味しく食べきってくださいね

19/03/23

写真

食べ終わりの海苔の容器で♡水を入れると長く保存できるのですねー

へい!ゆー

ちょうどいい容器ですね!レポありがとうございます!

19/03/12

写真

ビニール袋にいれて、ジップロックいれました〜 安心!

でらこ

レポありがとうございます!!

19/03/12

写真

後半いつもカピカピにしてました。昨日買ったばかり、助かります!

でらこ

レポありがとうございます!

1 2 3 4 5