長ネギしゃきしゃき保存法

長ネギしゃきしゃき保存法
冷蔵庫の野菜室でいつの間にかカピカピに乾いてしまう長ネギ。10日以上経ってもしゃきしゃきですよ!

材料

長ネギ
3本くらい
ジッパー付きビニール袋(大)
一枚
薄いビニール袋
一枚
200ccくらい

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長ネギをジッパー付きビニール袋に入る長さにカットする。

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薄いビニールにネギを入れ、底から3~5cmまで水が浸る位入れて軽く袋を縛る。更にジッパー付き袋に入れる。

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倒れないように冷蔵庫で保管。ネギを使う度に水を取り替えてください。

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10日経っても、外皮もしゃきしゃきです!

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3週間経過で外側の一枚を剥けば、ご覧の通り!!シャキシャキ!!

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青い部分は、先に食べてしまうながオススメです。ザクザク刻んでネギ焼を作りましょう!! レシピID: 4169373

コツ・ポイント

瓶でも同じように保管できます。
袋を二重にするのがポイント。

このレシピの生い立ち

きざんで保管したり冷凍したり、色々試して、これが一番、元の状態に近くておいしかった!
レシピID : 2169067 公開日 : 13/03/27 更新日 : 16/11/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

164 (151人)

16/12/28

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お水を入れるなんて思いつかなかったです!後日使うのが楽しみ!

りゅう&ゆう&りょう

レポありがとうございます。美味しく食べきってくださいね

16/12/12

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つくれぽ参考にビン立て保存!

きむの

レポありがとうございます。美味しく食べきってください^ ^

16/12/02

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この状態で冷蔵庫て頑張ってる!ネギいつもカピカピ参ってたの感謝◎

stream70ta

元気そうなネギですね!レポありがとうございます

16/11/07

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美味しそうな白ネギをまとめ買い♬♬長く保存できると嬉しいなっ♡♡

ゆっこのキッチン

青い部分は早めに食べてください。ねぎ焼きも紹介してます!

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