長ネギしゃきしゃき保存法

長ネギしゃきしゃき保存法

Description

冷蔵庫の野菜室でいつの間にかカピカピに乾いてしまう長ネギ。10日以上経ってもしゃきしゃきですよ!

材料

長ネギ
3本くらい
ジッパー付きビニール袋(大)
一枚
薄いビニール袋
一枚
200ccくらい

作り方

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長ネギをジッパー付きビニール袋に入る長さにカットする。

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薄いビニールにネギを入れ、底から3~5cmまで水が浸る位入れて軽く袋を縛る。更にジッパー付き袋に入れる。

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倒れないように冷蔵庫で保管。ネギを使う度に水を取り替えてください。

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10日経っても、外皮もしゃきしゃきです!

5

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3週間経過で外側の一枚を剥けば、ご覧の通り!!シャキシャキ!!

6

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100均で売ってる、高さ15cmのこの容器も、おススメです!

7

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青い部分は、先に食べてしまうのがオススメです。ザクザク刻んでネギ焼を作りましょう!! レシピID: 4169373

コツ・ポイント

瓶や写真6の様なプラスチック容器でも同じように保管できます。
ジップ付き袋の場合は内側に薄い袋も使うのがポイント。

このレシピの生い立ち

きざんで保管したり冷凍したり、色々試して、これが一番、元の状態に近くておいしかった!
レシピID : 2169067 公開日 : 13/03/27 更新日 : 19/04/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

241 (221人)

19/12/22

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本当にシャキッとしてました。美味しいネギをいただいたので、保存方法が分かったよかったです。^ ^

クックB5DATM☆

19/10/01

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お陰様で大助かり!しんなりゼロ!シャキッッ!いつでも新鮮〜

かんきっちゃん

19/09/29

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2019/09/29 good !

sAix59

19/09/12

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実家帰省中実践☆いつも立てて保存していなかったので今後もお世話に

島子☆

レポありがとうございます。是非続けてみてください。

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