ハッシュドポテトクレヨンママ風

アツアツをフウフウいいながら食べてみてください。

材料 (4人分(1人3個ぐらい))

じゃがいも
2個
玉ねぎ
1個
薄力粉
120g
小さじ1/2
クローブ
少々
少々
こしょう
少々
サラダ油
適宜

1

じゃがいも、玉ねぎは、ボールにすりおろす。

2

1に、薄力粉、クローブ、ナツメグ、塩、こしょうをいれ、よく混ぜる。

3

鍋に油を2㎝程度に入れて熱し、2をお玉で落し、平らに広げる。弱めの中火で、濃いきつね色になるまで時々裏返しながらこんがりと揚げる。好みで仕上がりに塩を軽く振って食べてください。

コツ・ポイント

スパイスは、好みでいろいろ使ってみてください。

このレシピの生い立ち

レシピID : 21694 公開日 : 01/05/27 更新日 : 01/05/27

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