簡単手作りパン☆ふわふわコーンマヨ

簡単手作りパン☆ふわふわコーンマヨ

Description

【話題入り&ニュース掲載感謝】HB不要! 上から混ぜてレンジでチンして焼くだけ。捏ねないから時短で簡単♪

材料 (4個)

ヨーグルト(乳清、牛乳)
60~70cc
砂糖
大1(9g)
小1/3(2g)
ドライイースト
小1(4g)
*コーン
大さじ3
*マヨネーズ
大さじ2
*チーズ、パセリ
お好みで

作り方

1

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ヨーグルト、マーガリン、砂糖、塩をレンジ500w30秒加熱し混ぜる。イーストを混ぜふやかせる。

2

粉のボールに1をまんべんなくかけヘラで良く切り混ぜる。しゃもじが早いのでお薦め

3

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まとめたらラップをしてレンジ200wまたは弱、解凍機能で30秒加熱。暖かい場所に15分くらい放置。

4

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打ち粉をして生地を手で押しガスを抜く。4つに分け成型。深く穴をあけ混ぜたコーンとマヨを乗せる。ラップし200w30秒加熱

5

濡れ布巾を乗せ発酵機能で(または35~40℃位の暖かい場所にラップもして)膨らむまで15分位放置。

6

温度調節の例:冬はマグに水を入れレンジで2分加熱。温めた庫内に熱湯入りのマグと一緒に生地を休ませると便利。

7

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180℃に余熱。14分~18分焼成。色がついたら完成。

8

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断面図。お店のようにふわふわです。出来たてホカホカ最高(^u^)

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仏パンID:2152164 ベーグルID:2146180 ナンID:2213834 ビスコッティID:2154743

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山形パンID:2395024 白パンID:2411025 生パスタと色々なソースID:2140040 

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カラメルID:2299558 アラビアータID:2200114 煮物ID:3531987 ピラフID:2186544

12

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20160412クックパッドニュースにご紹介頂きました!皆様ありがとうございます(・∀・)

コツ・ポイント

粉は強薄どちらでも。生地が柔らかければ打ち粉で調節。焼くと膨らむので具はこんもり。穴にフォークを何度も刺しピケするといいですヨ。優しい味付けなのでお好みで砂糖と塩を加減してください。翌日はレンジで10秒加熱がお薦め。

このレシピの生い立ち

知り合いから教わったレンジ発酵に大好きなヨーグルトや余った乳清を使ってみたらふわふわ!酸味は感じません。具を変えてリピしまくり。
レシピID : 2169555 公開日 : 13/03/28 更新日 : 16/08/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

196 (178人)

2021/02/15

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ほんとにふわふわでした!美味しかったです♪

hikaru514

2020/12/12

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いろんな具で試してみたいです。ありがとうございました!

ユリカちゃん。

2018/04/03

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レシピを参考にMIXベジでマヨとピザソース味を作ってみました

KeiMa888

れぽ有難う!アレンジ上手に凄いね☆見れて嬉しい♡又どうぞ♪

2017/12/29

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美味しそうに焼けて、満足です。 素敵なレシピに感謝です。

クックIR8BGF☆

れぽ有難う!上手に凄いね美味しそう☆見れて嬉しい♡又どうぞ♪

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