春だけ♪菜の花入りのシリシリの画像

Description

大好きな菜の花をしりしり風にしてみました。 ごはんのおかずにいいですよ*

材料 (4~5人分)

200g(中1本)
300g
油ごと2缶
3個
適量
コショウ
適量
出汁醤油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ツナ缶と千切りにしたニンジンに軽く塩をして炒める。

  2. 2

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    ニンジンに油がまわり軽くしんなりしたら菜の花を入れ、炒め軽く塩コショウする。

  3. 3

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    山盛りの菜の花も、炒めるとしんなりとしかさが減ります。

  4. 4

    写真

    卵をほぐし入れ火がとおったら出来上がり。

  5. 5

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    味見して、お好みで出汁醤油で味を調える。

  6. 6

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    アレンジ

    菜の花を新玉ねぎに。新玉ねぎの甘味が美味しいです。

コツ・ポイント

採れたての菜の花は、すぐに火がとおるので
時間差で入れました。
好みの硬さに炒め合わせてください。
菜の花とニンジンの割合は、お好みでどうぞ。
ツナ缶と卵の分量もお好みと、あり合わせの状況で大丈夫です。

このレシピの生い立ち

白菜の菜の花が好きで、父からもらいました。
大好きなシリシリ味にしたら美味しそうだなぁと思い作りました。
菜の花のほろ苦いところが苦手なお子さんでも、ツナの風味で食べられるかな?
白菜の菜の花は、苦味が少ないですよ。
レシピID : 2169716 公開日 : 13/03/28 更新日 : 14/03/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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めみたん☆
シリシリに菜の花!美味し~♪春だけ限定だから貴重ですね御馳走様~
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まちゃる53
初めてなばなを使い、食べました^o^美味しい!

つくれぽありがとうごじます(*^_^*)

初れぽ
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ゆもじゃこ
簡単でおいしい♡春らしい一品です( ´ ▽ ` )

早速作って頂いてありがとうございます(*^_^*)