塩昆布と白だしが決め手★きゅうりの和え物

塩昆布と白だしが決め手★きゅうりの和え物の画像

Description

超簡単!きゅうりがとっても美味しい箸休めの一品に!!食感も抜群です♪食欲の落ちやすい熱い夏でもパクパク食べれちゃう!

材料 (2人分)

1掴み(3~4つまみ)
3枚
少々
白だし
小さじ1
ポン酢
大さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりは食べやすい長さにカットし、それを更に半分に切り、薄くスライスする。

  2. 2

    スライスしたきゅうりに塩昆布を入れ、混ぜて冷蔵庫で30分以上置いて味を染みこませる。

  3. 3

    味が染みこんで馴染んだら、千切りにしたみょうがと大葉を入れ、更にゴマ、ポン酢と白だしを加えて混ぜ合わせて出来上がり!

コツ・ポイント

こぶ茶やしいたけ茶などの粉末があれば、塩昆布と一緒にきゅうりに混ぜると更に美味しさアップ!!

このレシピの生い立ち

きゅうりが大好きなのと、最近、塩昆布にハマっているので。
レシピID : 2170087 公開日 : 13/03/28 更新日 : 16/07/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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すみま~る
本日の夕食に♪箸休めにぴったりです♪

ありがとうございます!私はこれ箸が止まらなくなります。笑

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ちづお
妊婦で塩分控えてるのでとてもいいですね!大根も入れてみました★

私も2ヶ月前に出産しました。元気な赤ちゃん産んでくださいね♡

初れぽ
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cookcha♪
白だしが本当にポイントでした。美味しく頂きました。

ありがとうございます!白だしできゅうりが美味しくなるでしょ♪