明太子スパゲティ

明太子スパゲティ

材料 (1人分)

スパゲティ
80~100g
明太子
1.5本(0.75腹)
バター
10g
マヨネーズ
大さじ2
牛乳
大さじ1
大さじ1
しょうゆ
少々
少々
胡椒(お好み)
少々
大葉(スプラウトとか水菜でも)
少々

1

スパゲティはたっぷりの湯に塩多目に入れて茹でます。
(塩は分量外)

2

ボールにほぐした明太子1本分と調味料をよく混ぜ合わせます。 
(あらかじめバターはやわらかくしておくとやりやすいです)

3

大葉を千切りにする。
千切りにして水にさらしてよく水気をキッチンペーパーで取ると扱いやすくなります)

4

ゆであがったスパゲティをしっかり湯を切りボールの中に入れよく混ぜる。

5

お皿に盛り付け上に残りのほぐした明太子0.5本分と大葉をちらして出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 217041 公開日 : 05/09/19 更新日 : 05/09/19

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