ホットケーキミックスで おからケーキ

ホットケーキミックスで おからケーキ
しっとりでふんわり。食べ応えがあります。おからのボソボソ感はあまり気になりません。ホットケーキミックスでお手軽に。

材料 (パウンド型1個またはアルミカップ10~12個分)

おから
150g
無塩バター
60g
2個
牛乳
大さじ3~4

1

おからはレンジでチンして水分を飛ばし、冷ましておく。オーブンを180℃に余熱しておく。

2

ボウルにマーガリンを入れてクリーム状になるまで練り、溶きほぐした卵を少しずつ加えてよく混ぜる。

3

2に、おからと牛乳を加えてよく混ぜる。ホットケーキミックスを加え、さっくりと混ぜ合わせる。

4

3を型に流し、オーブンで35~40分焼く。(アルミカップの場合は20分くらい焼く)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

おからのケーキを作ろうと思ったのですが、薄力粉だと、どうしてもズッシリになってしまい・・・、ホットケーキミックスに頼りました。
レシピID : 217068 公開日 : 05/09/19 更新日 : 09/11/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/12/26

First tsukurepo mark
写真

半分の量&バターなし、すりごまを入れて作りました。手軽ですね!

peachpies

ゴマの香ばしさもプラスですね^^