手羽のコーラ煮込み

手羽のコーラ煮込み

Description

意外な組み合わせですが、美味しいんです♪
【2008.4.23】話題入りしました~ありがとうございます!

材料 (2人分)

手羽元
6本
コーラ
350ml
1かけ
醤油
大さじ3
サラダ油
少々

作り方

  1. 1

    手羽元にフォークで穴を開ける。生姜は皮を剥いてスライスする

  2. 2

    薄くサラダ油を引いたフライパンで軽く手羽元を焼く。コーラをいれ、手羽元が7-8割浸かるまで水を足す

  3. 3

    沸騰したらアクをとり、生姜、醤油を入れる。アクがかなりでるのでしっかり取る

  4. 4

    落とし蓋をして50分~1時間煮込む。水分が少なくなると焦げ付きやすいので注意

  5. 5

    ※水分足りなくなったら、コーラもしくは水を足してください

コツ・ポイント

フライパン・鍋の大きさに合わせてコーラ&醤油の量を調節してください。私は一緒に煮た生姜も食べちゃいます

このレシピの生い立ち

テレビか何かで見て、コーラが料理に使えることを知りました
レシピID : 217088 公開日 : 05/09/19 更新日 : 15/11/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

36 (35人)
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2019年12月31日

美味しくできました!! 忘年会の持ち寄りに持って行きま~す♪

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2015年7月4日

美味しい~お肉に旨みが増しますね♡コーラ効果すごし!!有難う❀

卵&アスパラの色合いが素敵です♪美味しそうなお写真に涎が…笑

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2013年4月4日

とても柔らかくヘルシーな感じで、美味しかったです。

柔らかくなりますよね♡写真見て食べたくなっちゃいました

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2011年12月14日

手羽先&元で作りました☆お肉も柔か簡単美味しいレシピに感謝です♪

深緑のクローバー

手羽先ぷるぷるですね♪こちらこそ作ってもらえて感謝です❤

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