♪離乳食でお祝いメニュー●パンプキンサラダ●♪

♪離乳食でお祝いメニュー●パンプキンサラダ●♪
息子の1歳のバースデーに作ったものです。すり下ろしキュウリの鮮やかな緑色と、カボチャ+ニンジンのオレンジ色の対比がとっても綺麗!中期後半から後期にかけて、特別な日に作ってあげたい一品です♪(簡単だから、普段からでもOKかも…^^)

材料 (赤ちゃん1人分)

カボチャ(茹でてつぶしたもの)
適宜
ニンジン(みじん切りして柔らかく茹でたもの)
適宜
キュウリ
1/3本

1

キュウリは皮を剥いて、中身だけをすり下ろし、これをお皿に敷きます。

2

カボチャとニンジンを混ぜ合わせ(割合は3:1位がbest)、ラップを使って茶巾のように絞ります。

3

←私は、カボチャのペーストと、みじん切りのニンジンをフリーザーパックに入れて、冷凍庫に常備しているので、両方を合わせてレンジでチンしただけです。

4

2を1のお皿の中央に載せます。お好みで、スライスしたニンジンをハート型にくり抜いたものなどで飾って出来上がり♪

5

写真奥に見えるのは、後期から完了期の赤ちゃん(子供)用のケーキです。レシピは、ID=215860に載せています。このパンプキンサラダと一緒だと、栄養的にもgoodだと思います。

コツ・ポイント

カボチャと鶏挽肉、サツマイモ、ジャガイモを使うなど、色々応用ができると思います。

このレシピの生い立ち

沢山の愛に包まれて咲く花をイメージ^^。
レシピID : 217100 公開日 : 05/09/19 更新日 : 05/09/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

09/05/16

写真

初つくれぽです。ケーキと合わせて作りました!キレイな色〜★

パトはな

キュウリの色、私も大好きでした^^!レポ、どうもありがとう☆

09/01/31

写真

娘の誕生日プレートの中で使いました♪可愛いし良いですね☆

あんずちょこ

なんて可愛いプレートなの~☆お上手ですネ!しかも美味しそう♪

06/08/06

写真

私もケーキと一緒に作りました。彩りがよくてバースデーにぴったり

わらし

星形のチーズも一緒で、とっても可愛い♪1歳、おめでとう!!

06/07/23

First tsukurepo mark
写真

ケーキと一緒に作りました。子供も喜んで全部食べましたよ!

carina

ハートの飾りも作って下さったんですね!ありがとうございます♪