うちの粕汁が美味しいワケ

うちの粕汁が美味しいワケ
粕汁苦手な友人がうちの粕汁だけ“美味しい!”と言って初めて完食できました♡
(人気検索トップ3入りありがとうございます!

材料 (直径21cmのお鍋いっぱい)

豚バラ(小間切でも)
70〜80g
大根
5cm
人参
5cm
油揚げ
長方形の半分
1000ml
酒粕
130g(2枚分くらい)
味噌
大3〜4(お好みで)
ひとつまみ

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大根、人参、油揚げを短冊切りにし、水と一緒にお鍋に入れ、火にかける。

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お野菜が柔らかくなったら豚肉を入れて出たアクを取り、ほんだしを入れる。

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酒粕を手でちぎりお鍋に入れ、よくかき混ぜて溶かします。(この時小さくちぎることで溶け残りがでませんよ)

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味噌、塩を入れて完成!

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※器によそってネギとほんの少しのマーガリンを落として食べて下さい!

コツ・ポイント

粕汁にマーガリン⁉と思われるかもしれませんがコクが出てびっくりするほど美味しくなりますよ‼

このレシピの生い立ち

小さい頃から粕汁が大好きで紹介したかったので。
レシピID : 2171092 公開日 : 13/03/30 更新日 : 13/04/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

165 (136人)

19/01/17

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マーガリンでコクうま~♪寒い時期は特に粕汁が食べたくなりますね!

もんぞぅ

マーガリン合うでしょ〜(^_^)試して頂きありがとう‼︎

19/01/05

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美味しく出来ました❤️またお世話になります(*´꒳`*)

feesuzu

気に入って頂けて良かったぁ〜(´∀`)♪

18/12/05

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あったまります♪

モンちゃん❤

ほんと粕汁飲むとポカポカしてきますよね〜♡

18/12/01

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粕汁の季節がやって来ました♪もう我が家の味になりました‪!

ありみ@おひとりさま

まぁ〜♡嬉しい!私も今週作りました♡笑

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