☆絶品 カルボナーラ☆

☆絶品 カルボナーラ☆

Description

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ1300件
失敗知らずの濃厚カルボナーラ♪
ランチにおすすめのパスタ*

材料 (2人分)

パスタ
180g
ベーコン
80g
1かけ
牛乳
100ml
塩こしょう
少々
2個
●パルメザンチーズ(またはスライスチーズ、とろけないタイプ)
大さじ4(2〜3枚)
●牛乳
大さじ1

作り方

1

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●を合わせておく♪

2

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フライパンにオリーブオイル、みじん切りにした(もしくは潰した)にんにくを入れて炒め、香りが立ったらベーコンも加え炒める♪

3

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生クリーム、牛乳、塩こしょうを加えて温めておく♪
スライスチーズを使う場合はここで加えて溶かしておく)

4

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表示より1分早く茹であげたパスタを③のフライパンへ入れて混ぜ合わせる♪

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火を止めて30秒位待ち、合わせておいた●を加えて♪

6

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火を止めたまま、
よく混ぜ合わせたら♪

7

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出来上がり*

お好みでブラックペッパーをかけて♪

8

☆スープカルボナーラ☆
レシピID : 1364146

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レシピ本第一弾♪
(P49に掲載しています)

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レシピ本第二弾
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レシピ本第三弾
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コツ・ポイント

パスタは表示の茹で時間より1分早めに上げる♪

牛乳はお好みでもう少し増やしても。

2018.12 レシピ改良

このレシピの生い立ち

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レシピID : 2171515 公開日 : 13/03/30 更新日 : 21/07/27

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