もずくと納豆の天ぷら
スミリー
作り方
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1
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もずくは60gの味付きもずくを2個ザルにだし、水洗いしました。味なしがあれば、そちらで。
玉ねぎはみじん切り。
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2
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材料をすべて混ぜます。納豆に付いてるタレがあればそれも入れます。小麦粉は、2〜3回ずつ分けて入れてください。
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3
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スプーンですくって１70度の油であげます。すべて生でも食べれるものなので、ころもが薄いキツネ色になればOK。
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4
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多めの油でフライパンで炒めるのもokです。
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5
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出来上がりがベチャっとなるようならば、小麦粉を追加してください。
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コツ・ポイント
揚げすぎると、納豆に苦味が。玉ねぎのフワフワ感がいいので、是非入れて下さい。
このレシピの生い立ち
三杯酢のもずくを食べたくないけど消費したかった時に、もずくの天ぷらという物の存在を知りました。納豆も入れてアレンジしました。
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