糖質制限★宮崎名物チーズまんじゅう

糖質制限★宮崎名物チーズまんじゅう

Description

食べてビックリの美味しさスイーツダイエット★チーズ饅頭を糖質オフレシピで。糖質制限していない友達にも大好評♪

材料 (10個分)

低糖質ホットケーキミックス
100g
バター(無塩)
30g
大さじ1~3
小さじ1/3
1個
(小さじ1/2を
照り用に残す)
クリームチーズ
100g
白ごま
適量

作り方

1

クリームチーズを10等分(10g)に切り、丸めて冷凍庫に入れます。
前日に丸めて冷凍しておくと作業がやりやすくなります。

2

常温でやわらかくしたバターにラカントと塩を入れ、クリーム状になるまで混ぜます。

3

2の生地に溶き卵を混ぜ、次にふるった粉類を混ぜて、生地をまとめてから30分くらい寝かせます。

4

生地を10等分にしたら、冷凍庫から丸めたチーズを出し、丸く平たく伸ばした生地の中にチーズを入れて成形します。

5

まん丸に成形したら照り用の卵液を塗り、白ごまを振って180度のオーブンで約18~20分焼きます。

コツ・ポイント

チーズは包む直前までしっかり冷やしておきましょう。べたべたすると扱いにくくなります。
できれば前日にチーズを丸めておくと作業がしやすいです。

このレシピの生い立ち

使っている糖質オフの低糖質HMはこちらです。
http://goo.gl/S4WifW
宮崎名物チーズ饅頭は餡がチーズなので、普通のお饅頭よりも糖質制限スイーツとして最適です。
お友達に食べてもらってとても好評でした(^^)
レシピID : 2172154 公開日 : 15/05/04 更新日 : 18/09/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

2017/09/11

写真

宮崎よりつくれぽです。割れてしまいましたがとてもおいしいです♡

かぁたろう

返信が遅れて申し訳ありません!たくさん食べても太りません♪

2016/09/23

写真

やーっと作りました♪本物のチーズ饅頭より美味しいかもー♪

るりっぽこ

いつもありがとう♪まん丸ぷっくりでおいしそう\(^o^)/

2015/07/03

First tsukurepo mark
写真

何故か生地が柔らか過ぎてまとまらず(;_;)でも味は◎でした♪

クックRSXMGP☆

低糖質ホケミ利用なので普通のホケミ利用だと柔らかくなるかも…

Profile かぁたろう 2017年09月11日 23:55
何度も作らせていただいております。おいしいです。
ただ、工程2で塩を入れるとありますが、分量が書いてありませんよね?
どれくらい入れればいいでしょう?毎回適当にやっちゃって、味がその都度違ってしまいます。
良かったら教えて下さい。