きびなごの甘辛煮

きびなごの甘辛煮

Description

南蛮漬けや唐揚げもいいけど、煮ても美味しいよ。

材料 (25尾)

きびなご
25尾
★水
1カップ弱
★酒
20cc
★砂糖
大さじ3
★醤油
20cc

作り方

1

きびなごに塩を振り10分程おいておく。
その後、しっかり流水で洗い、水気をとっておく。

2

きびなごをザルに入れておき、上からお湯をかけて、臭みをとる。

3

鍋にきびなごとしょうが、★の調味料を入れ、煮汁がなくなるまで煮込む。

コツ・ポイント

煮汁がなくなるまでしっかり煮込むと美味しい♪
薄味がお好みの方は調味料と煮込む時間を調整してください。

このレシピの生い立ち

魚の煮付けを手軽に..。
レシピID : 2172328 公開日 : 13/03/30 更新日 : 13/03/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (8人)

16/07/25

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ちょうどいい味☆子供達も丸ごとパクパク食べてくれました‼︎

なつみさきてぃ

丸ごと食べられるのがいいですよね♩ レポありがとうございます

16/06/05

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リピです♪頭と腹わたを取ったら子供が骨ごとパクパク食べました♫

めんま↝

レポありがとうございます!

16/05/23

写真

醤油多め砂糖少なめで作りました。 臭みの取り方すごくよかった!

kooko7

レポありがとうございます!

16/04/07

写真

ご飯のお供にピッタリの味付けしした!すごく美味しかったです☆

haasata

れぽありがとうございます♡