ピーマン肉詰め♪やっぱり照り焼き!

ピーマン肉詰め♪やっぱり照り焼き!

Description

ありきたりのピーマンの肉詰めですが…子供が大好きな味!タレは煮詰めないでね

材料 (4人分)

合挽肉
300g
玉ねぎ
1個
生卵
1個
一掴み
牛乳
50cc
塩胡椒
少々
少々
ピーマン
7〜8個
適量
タレ
大8
醤油
大8
砂糖
大4
少々

作り方

1

ピーマンは縦半分に切り種を取り内側に片栗粉をふりタレは合わせておく

2

合挽肉に塩胡椒ナツメグを入れ揉み込む
パン粉に牛乳を入れ浸し卵、肉、みじん切り玉ねぎを合わせて粘りが出るまでこねる

3

↑の肉のタネをピーマンに詰める
熱したフライパンにサラダ油を敷き肉の面から焼く(剥がれるのを防ぐ為肉面から焼きます)

4

いい焦げ目がついたらひっくり返し蓋をして火を弱め中まで火を通し合わせておいたタレを流し入れ煮絡めて出来上がり

コツ・ポイント

照り焼きのタレは多めにかけてつけながら食べます
玉ねぎはシャキシャキ感がすきなので生のままで
肉を詰める時はピーマンの端々までしっかり詰めると剥がれにくくなります

このレシピの生い立ち

子供達が「照り焼きにしてぇ〜!」と言うので
レシピID : 2172461 公開日 : 13/03/30 更新日 : 13/05/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (14人)

17/03/15

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2年ぶりにピーマン肉詰め(笑)ご飯止まりません!!!ごちです♡

ちょこころ

ありがとうございます❗

14/09/05

写真

甘辛味おいしい。家族も大満足!近いうちにリピ決定〜(๑´ڡ`๑)

まゆ〜み

良かったです!レポありがとう!

13/12/04

写真

甘辛いタレがとっても美味しい☆彡娘が飲んでました(笑)

妙香ママ

飲んだ?(笑)カワイイ!レポありがとう!

13/11/17

写真

ピーマン苦手でもおいしく食べれました♪

☆ポパイ☆

苦手でも食べれたなんて!嬉しいです!ありがとう!