簡単!フライパンで焼き鮭★鮭と水だけ♪

簡単!フライパンで焼き鮭★鮭と水だけ♪


ガスコンロのグリルはあと片付けが面倒!!
フライパンで楽チン♪焦げ目もついて短時間で、ふっくら美味しい(*^▽^*)

材料 (4人分)

鮭(甘塩又は塩鮭)
4キレ
90~100cc

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フライパンを火にかけ、油を薄くひき、鮭を並べます。

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焼き色が少しついたら、水を入れ、フタをし、中火にします。

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2~3分したら、フタを取り、フライ返しで、返します。この時、水分がなければ、足して、再びフタをします。

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2~3分したら、フタを取り、出来上がり("⌒∇⌒")
※残った水分は強火にして飛ばし、焦げ目をつけても構いません。

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ジジほむらさん、つくれぽ、前の方のコメントで載せてしまいごめんなさい。訂正できなくて。ここでお詫びさせていただきます。

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ゆみらんたんさん、
つくレポ、ありがとうございます♪コメント、誤って何も書いてない状態で載せてしまいました。ごめんなさい

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にゃー◎さん、つくれぽの文の途中で決定ボタン押してしまいました。続きです。「とっても嬉しいです♪つくれぽに感謝します!」

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ぴこひろさん、つくれぽ、誤作動でコメントなしになってしまってごめんなさい。ふっくらできて良かったですネ♪つくれぽに感謝!

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平成27年9月11日発売の『殿堂入りレシピ クックパッドの大人気お弁当おかず 108』の魚介コーナーに載りました❗

コツ・ポイント

ふっくらを重視するなら、少し水を多めに。
冷凍した鮭も同じ方法でできますよ♪

このレシピの生い立ち



とにかく、ガスコンロのグリルの後片付けが、イヤで、結婚した当初は使いましたが、焼き鮭が大好きだったので、また、餃子を焼く時の焼き方にヒントを得て、フライパンで焼いてみたら、まあ、美味しいこと。グリルは15年、使ってません(^-^)v
レシピID : 2172515 公開日 : 13/03/30 更新日 : 15/09/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

527 (456人)

17/10/20

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いつもこの焼き方です✩॰*

mxxn

嬉しいです!!つくれぽ、ありがとうございました❤

17/10/20

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綺麗に焼けました☆リピです、ご馳走様でした♪

ともかずみみ

いい感じに焼けてよかったです✨つくれぽに感謝します❤

17/10/19

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簡単にふっくら出来ました☆

クックDGKUKB☆

ふっくらできてよかったです✨つくれぽに感謝します❤

17/10/15

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きれいに焼けました(*^^*)

ちぃちゃんの新米ママ

きれいに焼けてよかったです!!つくれぽに感謝します✨

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