簡単!フライパンで焼き鮭★鮭と水だけ♪

簡単!フライパンで焼き鮭★鮭と水だけ♪

Description



ガスコンロのグリルはあと片付けが面倒!!
フライパンで楽チン♪焦げ目もついて短時間で、ふっくら美味しい(*^▽^*)

材料 (4人分)

鮭(甘塩又は塩鮭)
4キレ
90~100cc

作り方

1


フライパンを火にかけ、油を薄くひき、鮭を並べます。

2


焼き色が少しついたら、水を入れ、フタをし、中火にします。

3


2~3分したら、フタを取り、フライ返しで、返します。この時、水分がなければ、足して、再びフタをします。

4


2~3分したら、フタを取り、出来上がり("⌒∇⌒")
※残った水分は強火にして飛ばし、焦げ目をつけても構いません。

5

ジジほむらさん、つくれぽ、前の方のコメントで載せてしまいごめんなさい。訂正できなくて。ここでお詫びさせていただきます。

6

ゆみらんたんさん、
つくレポ、ありがとうございます♪コメント、誤って何も書いてない状態で載せてしまいました。ごめんなさい

7

にゃー◎さん、つくれぽの文の途中で決定ボタン押してしまいました。続きです。「とっても嬉しいです♪つくれぽに感謝します!」

8

ぴこひろさん、つくれぽ、誤作動でコメントなしになってしまってごめんなさい。ふっくらできて良かったですネ♪つくれぽに感謝!

9

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平成27年9月11日発売の『殿堂入りレシピ クックパッドの大人気お弁当おかず 108』の魚介コーナーに載りました❗

コツ・ポイント

ふっくらを重視するなら、少し水を多めに。
冷凍した鮭も同じ方法でできますよ♪

このレシピの生い立ち



とにかく、ガスコンロのグリルの後片付けが、イヤで、結婚した当初は使いましたが、焼き鮭が大好きだったので、また、餃子を焼く時の焼き方にヒントを得て、フライパンで焼いてみたら、まあ、美味しいこと。グリルは15年、使ってません(^-^)v
レシピID : 2172515 公開日 : 13/03/30 更新日 : 15/09/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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2021/09/17

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塩鮭はいつもこの焼き方で!脂が乗っていて美味しい鮭でした!

☆★チョコ☆★

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冷凍鮭もふっくらで子どもも喜んでいました!!

snowgb

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ふっくら美味しく焼けました♪気難しい父も「これは美味い!!」と喜んで食べていました。

ゆきふるる

2021/04/30

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我が家はいつもこれです。安い鮭もふっくら美味しく食べられてありがたいです!

☆★チョコ☆★

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