新玉ねぎステーキ★激ウマ! 甘辛味噌ダレ

新玉ねぎステーキ★激ウマ! 甘辛味噌ダレ
話題入り&カテゴリ掲載♪
味噌田楽の新玉ねぎ版^^b
甘い新玉ねぎ&甘辛味噌がピッタリ♪
『あと一品』って時に便利です。

材料 (4人分)

新玉ねぎ
2個
★味噌ダレ(H26.4、分量見直しました)
みりん・酒
各大さじ4
味噌
大さじ3
砂糖
大さじ1

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新玉ねぎは1個を4つにカットします。
楊枝をさして切れば失敗無し!
もう1個も同様に。

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合計8枚にカット。
『なぜ8枚!?』
うちのフライパンに並べてピッタリだからです!
(。・ω・。)ノ♪

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少しの油で軽く焦げ目がつくまでジックリ焼いてね。
焼いてる間にタレを作ります。

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★味噌ダレ
タレの材料を小さなフライパンに入れます。中火で混ぜながら加熱して下さい。

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私は全面に細かい気泡が出て、スプーンで底を擦ると線が出来る位の固さにしてます。
火を入れ過ぎてかたくなりすぎた場合は⇒⇒

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水を入れて調整して下さいね。
※レンジでは固さ調整が出来ないので必ずフライパンで作って下さい。

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焼き上がった玉ねぎに乗せてね。
出来上がりの味噌のかたさによっては少し足りなくなっちゃうかも。

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【丸ごと新玉ねぎのスープ】
丸ごと1個のトロトロ中華スープです。
レシピID : 2161007

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プチ丼♪
【新玉ねぎ丼】
レシピID : 2283751
甘辛タレ味。温泉玉子と一緒に食べてね^^

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【新玉ネギ牛丼】
レシピID : 2120880
新玉ネギが好きな方は試してね^^

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コツ・ポイント

ググッと平たく潰れた形だと切りにくいので、スライスしやすい形の新玉ねぎを買ってきてね。
楊枝で怪我をしないように注意!

弱火でジックリと焼いて下さい。

このレシピの生い立ち

とにかく期間限定の新玉ねぎ!
美味しいから沢山食べたいよね^^

甘い玉ねぎに味噌って合うかな?と作ってみました。
美味しくてスマッシュヒットです♪
レシピID : 2172707 公開日 : 13/03/31 更新日 : 15/03/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

27 (26人)

17/06/04

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味噌だれ美味しい!甘い新玉ねぎとよく合いますね♪ご馳走様☆

まんまるまうちゃん

17/05/12

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新玉美味しかったでーす。タレも好評でした。

❣しゃばけ❣

17/05/01

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赤味噌ブレンドで。簡単で美味しかった♡

BonaQ

16/06/08

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玉ねぎ嫌いな息子が、バクバク食べてました♡ありがとうございます!

腹ペコばいきんまん

れぽ有難うございます。また作ってね(〃艸〃)♥

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