たまご不使用!さくさくふわふわ♡チュロス

たまご不使用!さくさくふわふわ♡チュロス

Description

超簡単!!!混ぜて絞って揚げるだけ♡
サクサクの軽い食感は病み付きになります。

材料 (15本分)

○水
200ml
○バター(無塩)
20g
○砂糖(上白糖)
10g
○塩
1g(ふたつまみ)
薄力粉(ふるっておく)
120g
適量
シナモンパウダー
2ふり
適量

作り方

1

写真

お鍋に○の材料を入れ、強火にかけて溶かします。

2

写真

ふつふつとしてきたら、熱いうちに薄力粉を加え、ゴムべらでよく混ぜます。

3

写真

生地を星口金をセットした絞り袋に入れ、オーブンペーパの上に絞っていきます。

4

写真

170℃の油できつね色になるまで、揚げます。

5

写真

熱いうちにアイラップに入れて、シナモンシュガーをまぶします。

6

はちみつはチュロスの上にかけて刷毛で塗ります。

コツ・ポイント

熱いうちに絞らないと、鬼のように固くなって腕が痛くなります。一気に絞ってください。
張り付かない生地なので、オーブンペーパーがなくてもお皿やまな板の上に絞っても大丈夫です。
はちみつは刷毛がなければ指で塗っても良いです。

このレシピの生い立ち

たまごを食べすぎなので、たまごを使わないレシピを探してアレンジしました。
レシピID : 2173871 公開日 : 13/03/31 更新日 : 13/03/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2013/12/13

First tsukurepo mark
写真

星やハートも作ってみました^^♪まわりカリッとして美味しかった☆

みっくママ

作れぽありがとうございます。