お花❀飾り切り

お花❀飾り切り

Description

お料理に❀お花の飾り❀添えるだけで一段と華やかになります♫

材料

大根
適量
ゆで卵黄身
1個分
マヨネーズ
適量

作り方

1

写真

大根を1cm弱ぐらいの輪切りにして、お好みの花の型抜きで抜き取る

2

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花びら1辺ずつに包丁を垂直にして、花の中心は浅く、外側に向かって深くなるよう切れ込みを入れる

3

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切れ込みに対して斜めにして包丁を入れる、裏面も同じように花の形にする

4

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花の中心にマヨネーズをつける

5

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黄身を細かく潰したものをお箸で付けたら完成‼

6

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2015.お花見弁当

コツ・ポイント

大根なので茹でる必要なしです♬
黄身をマヨネーズで付けることで少々動いても黄身が取れないので安心です‼

このレシピの生い立ち

普段の飾り切りに一手間加えたら本物みたいに可愛いお花になりました❀
レシピID : 2173957 公開日 : 13/04/01 更新日 : 15/04/23

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