鶏肉のオーブン焼き

色とりどりの野菜を鶏肉の上に盛り付けて見た目もよし。

材料 (2人分)

鶏の胸肉
2枚
パンチェッタ
100グラム
サルビア
適当
ズッキーニ
1本
パプリカ
1個

1

鶏の胸肉を重ねて間にサルビアを何枚か敷く。パンチェッタを回りにぐるぐる巻いてタコ糸でぐるぐる縛る。
パンチェッタに塩味がきいてるので胸肉には塩コショウをしない方がいいかも。

2

フライパンにそのまま乗せて狐色になるまで焼く。その後、180度のオーブンに入れて20~30分ぐらい焼く。

3

焼いている間に、ズッキーニとパプリカをキューブ状に切ってフライパンで炒める。

4

鶏肉が焼きあがったらお皿に盛り付けて、上から炒めた野菜をかけてできあがり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お肉と野菜が一緒に食べれる物が作りたくて。
レシピID : 217396 公開日 : 10/09/01 更新日 : 10/09/01

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