白玉お月見だんご

白玉お月見だんご
中秋の名月。だんごがあると気分も盛り上がります。

材料 (4人分)

100g
大さじ2
約90cc
あんこ
お好きなだけ

1

白玉粉とグラニュー糖をあわせておく。

2

粉をボールの中でドーナツ状にし、その真ん中に水を少しずつ注ぎ、混ぜる。

3

耳たぶぐらいの硬さになるまで水を入れてこねる。

4

小さめの丸に形をととのえ、沸騰した湯の中に入れる。

5

浮き上がってから1分ぐらいしたら氷水の中にいれて充分冷やす。

6

水をきって盛る。あんこを添える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 217406 公開日 : 05/09/22 更新日 : 05/09/22

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