豆腐みたいなもの

豆腐が作りたいけどにがりがない!!でも作りたくて我慢できない!!って人。こんなのいかがでしょう??

材料 (2人分)

500cc
寒天
1パック

1

寒天を100ccの水で溶き沸騰させながら2分程煮る。

2

豆乳を入れ良く混ぜる。

3

容器に移し冷蔵庫で冷ます。
出来上がり。
絹ごし豆腐のような出来上がりです。

4

コツ・ポイント

( )内の分量はアメリカの分量表示です。

このレシピの生い立ち

どうしても豆腐が作りたくてにがりなしでシーソルトでやってみたんだけどやっぱりだめでした。でもどうしても固めたかったので邪道ですが寒天を使ってみました。今流行ってるし...
レシピID : 217423 公開日 : 05/09/22 更新日 : 05/09/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」