鶏肉のオイスターソース炒めの画像

Description

冷蔵庫のお掃除にぴったり。調味料を合わせておけば短時間で出来上がり!
ご飯にかけて食べてください!!タイ米と愛称ぴったりです。

材料 (4人分)

2枚 太目の千切り
大さじ2(2tbsp)
ごま油
大さじ2(2tbsp)
1本 スライス
5枚程
4本くらい スライス
半分 ザク切り
*オイスターソース
大さじ2(2tbsp)
*酒
大さじ2(2tbsp)
*コンソメキューブ
潰したもの1個
*砂糖
大さじ1(1tbsp)
*ナンプラー
大さじ1(1tbsp)
大さじ1(1tbsp)
大さじ2(2tbsp)
塩 胡椒
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉は袋に入れ塩胡椒しよく揉む。その後片栗粉をまぶす。

  2. 2

    写真

    *をすべて混ぜ合わせ調味料を作っておく。

  3. 3

    にんじんは蓋をしてレンジで1分チン♪

  4. 4

    写真

    強火で一気に行きます。

    中華鍋にごま油を入れ熱し、1を入れ炒める。

  5. 5

    写真

    肉の周りが固まったらセロリを入れ少し透き通ってきたら残りの野菜を入れる。

  6. 6

    写真

    全体が良く混ざったら合わせ調味料を入れ良く混ぜる。
    出来上がり!!レタス、さやえんどうは暖める程度でいいのです。

コツ・ポイント

( )内の分量はアメリカの分量表示です。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にある残り物全部入れてみました。
レシピID : 217426 公開日 : 05/09/22 更新日 : 05/09/22

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