ふんわりトロトロ鶏つくね！甘辛煮

鶏ひき肉にみじん切りのタマネギ、卵、調味料、すべて入れて粘りがでてくるまで混ぜます。
よく混ざり、粘りがでてきたら、水を大さじ２加えます。
これで、柔らかい団子の出来上がりです。

煮汁は、水カップ２にお醤油とお砂糖でお味を付けて、さらにみりんも少し加えます。
火にかけて沸騰したら火を弱め、そこに団子のタネをポトン、ポトンとスプーン２本で丸めながら落としてゆきます。

７～８分煮たら出来上がりです。
私は、煮上がる前にししとうや、キャベツ、いんげんなども加えてしまいます。
お好みで鍋にもどうぞ。。。。