簡単♪圧力鍋でスペアリブのBBQ煮込み

簡単♪圧力鍋でスペアリブのBBQ煮込みの画像

Description

材料を圧力鍋に入れたら、あとは放置( ´艸`) 簡単にとろとろ美味しくできちゃいます♪

材料

スペアリブ肉(骨付き)
7、8本
大 1玉
下味用調味料
料理酒
大さじ1
にんにく・しょうが
各1片(すりおろす)
塩コショウ
適量
合わせ調味料
料理酒
大さじ2
ウスターソース
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
ケチャップ
大さじ2
砂糖
大さじ1
調味料と合わせて180mlになるように

作り方

  1. 1

    写真

    スペアリブのお肉の部分に、フォークで穴をあけておく。
    (味がしみ込みやすくするため)

  2. 2

    写真

    下味用調味料とお肉をポリ袋に入れて、もみこんでおく。

  3. 3

    写真

    玉ねぎはスライスします。

  4. 4

    写真

    圧力鍋にサラダ油(分量外)を引いて、お肉の表面の色が変わるまで焼きます。

  5. 5

    写真

    いったんお肉を取り出し、玉ねぎ半分→スペアリブ→合わせ調味料半分→残りの玉ねぎ→残りの合わせ調味料の順に鍋に入れます。

  6. 6

    写真

    おもりを高圧に合わせて、おもりが振れ始めてから8分で火を止めます。

  7. 7

    写真

    内圧表示ピンが下がったらふたを開けて、水分を飛ばしながら煮詰めます

コツ・ポイント

玉ねぎとろんとろんで(゚д゚)ウマー
2玉くらいでもいいかも♪

アサヒ軽金属工業さんの活力鍋を使っています。
ご自宅の圧力鍋に合わせて、煮込み時間を調整してください(^^)

このレシピの生い立ち

昔インターネットで見つけたレシピを、自分なりにアレンジ…の覚書(ノ´∀`*)
簡単だけど、旦那っち絶賛です♪
レシピID : 2174467 公開日 : 13/04/01 更新日 : 19/04/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

41 (41人)
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ちんとたん
何回も作らせてもらってます(*^ω^*)パンをソースに付けながら食べるのも最高です♪
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ちょこっとクック
お鍋沢山のお肉がホロホロで玉ねぎも溶けてトロトロソースが美味しい
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316エリナ
何度もリピしてます!簡単でとても美味しいです!

おいしそう★リピありがとうございます(^^) 簡単が一番♥

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♡マイペースなママ♡
主人から今まで作った中で1番と言われました(^^)感謝です♡

旦那様の嬉しいお言葉♡ 愛情沢山おいしそう! レポ感謝です★