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まぐろユッケ丼

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Description

混ぜてのせるだけ！
ピリ辛だれのまぐろと卵黄をからめて召し上がれ♪
暑い夏の日も火を使わずモリモリ食べて元気に過ごそう！

材料 （４人分）

ご飯
丼ぶり４杯
まぐろ(刺身用)
４００g
醤油
大さじ３
ごま油
小さじ２
コチュジャン
小さじ１
にんにく(チューブ)
１ｃｍほど
しょうが(チューブ)
１ｃｍほど
卵黄
４個
小ねぎ
適宜

作り方

  1. 1

    マグロを小さく切る。

  2. 2

    しょうゆ、ごま油、コチュジャン、にんにく、しょうがをよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    マグロと２のたれをよく絡めて冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    丼ぶりにご飯を盛り、３のマグロをのせ、真ん中に卵黄を乗せて小ねぎを散らす。

コツ・ポイント

混ぜるだけ…
コチュジャンやにんにく、生姜をしっかり溶かしてください。

このレシピの生い立ち

子供たちが普通のづけ丼の気分じゃないと言ったので、ピリ辛にしてみました。
レシピID : 2174547 公開日 : 13/04/01 更新日 : 14/07/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

63件 (60人)
2021年8月27日
写真
Ｋazu
しっかり味がついてゴハンが進みました！ 見た目もキレイにできました☆ おおきに♪
#ユッケ
2020年6月5日
写真
ngta05
温玉オンで。とても美味しくて、リピ3度目です。
#丼飯
2019年7月25日
写真
鈴木の嫁
刺身ミックスで作りました！とても美味しかったです！ご馳走さまです

れぽ、ありがとうございます。 (*´∀｀*)

2018年9月18日
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もも✲
とても美味しかったです！

美味しく食べてもらえて良かった♪ れぽありがとうございます！

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