おつまみに♪鶏肉レバーのピリ辛煮

おつまみに♪鶏肉レバーのピリ辛煮
鶏レバーをおつまみになるように
作ってみましたが息子達に好評でした(^^

材料 (4人分)

鶏レバー
500g
白ネギ
1本
☆ニンニク摩り下ろし
1かけ
☆生姜摩り下ろし
1かけ
☆焼き肉のたれ
80cc
☆醤油
50cc
30cc
☆酒
大2
大1

1

鶏レバーを一口大に切って牛乳に10分以上浸しておく。
白ネギは斜め切りにしておく。

2

レバーを洗って水気を切る。

3

鍋に☆の調味料を入れて煮立てレバー、ネギも入れて最後に豆板醤も入れて煮込んだら出来上がり。

コツ・ポイント

レバーは必ず牛乳に浸して下さい。
臭みが抜けて美味しくなります。

このレシピの生い立ち

レバーが安かったのでいつもと違ったものが
作りたくて考えたレシピです。
レシピID : 2174570 公開日 : 13/04/01 更新日 : 13/04/01

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ぁびす。

豚レバーもいですね(^^れぽ(ありがとうございます♪