昆布と長芋のサッと煮

昆布と長芋のサッと煮
出しに使った後の昆布と長芋を煮てみました♪あっさりとして美味しいです。

材料 (2人分)

出し昆布
10×20位
にんじん
1/2本
ちくわ
2本
冷凍いんげん
5本
5cm
大1
さとう
小1
小1
しょうゆ
大1

1

出し昆布は、千切りにしてサッと洗いぬめりをとっておく。にんじん・ちくろも千切りにする。冷凍いんげんは斜め切りにする。

2

鍋に油をひき、にんじん・昆布・ちくわを炒め、水・調味料を加える。

3

全体的に火が通ったら、千切りにした長芋・いんげんを加え、一煮たちしたら火を止める。お好みで、七味をかけてください。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

出し昆布を使おうと、煮たところ粘りが出てきたので、長芋も入れちゃいました。長芋のシャキッとした感触がとってもgoodです。
レシピID : 217466 公開日 : 05/09/22 更新日 : 05/09/22

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