エビワンタンとチンゲン菜のスープ

エビワンタンとチンゲン菜のスープ

Description

エビとチンゲン菜の組み合わせが美味しいスープです♪

材料 (2人分)

ワンタンの皮
6枚
☆海老
4尾
☆豚ひき肉
100g
☆ネギ
1/2本
◎酒
小さじ2
小さじ2
小さじ2
◎塩コショウ
少々
◆水
400cc
◆酒
大さじ1
◆醤油
大さじ1
大さじ1/2
少々
◆塩コショウ
少々
チンゲン菜
2枚

作り方

1

海老は湯がいた後、皮を向きワタを取り細かく刻みます。刻んだ海老と豚ひき肉・刻みネギを混ぜ合わせます。

2

1に◎を合わせたものを混ぜてワンタンの皮で包みます。

3

◆を鍋に入れ沸騰したらチンゲン菜と2のワンタンを入れて火が通れば完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

日々の料理のなかで思いついたレシピです。
レシピID : 2174747 公開日 : 13/04/02 更新日 : 13/04/08

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