とろーりとろけるフォンダンショコラ

とろーりとろけるフォンダンショコラ

Description

とっても濃厚。
少しリッチな あたたかい出来たてチョコレートケーキをおうちでいかがですか?

すごく簡単なんですよー

材料 (2人分)

ブラックチョコレート
75g
薄力粉
17g
無塩バター
35g
たまご
1個
砂糖
30g

作り方

1

プリン型に薄くバターを塗り、粉をはたいておく(分量外)

(私はスプレーオイルをかけています。)

2

チョコレートとバターは細かく刻み、湯煎にかけてとかしておきます。
(IHの人は弱火でゆっくり溶かします)

3

ボウルにたまごと砂糖をいれ、白っぽくなるまでよく混ぜる

4

3に溶かしたバターとチョコを加えよく混ぜ、薄力粉を加えてゴムベラでさっくりと切るように混ぜる。

5

プリン型に生地を入れ、しばらく冷蔵庫で30分以上冷やしておく。

6

180度に予熱したオーブンで15分ほど焼く。

7

焼きあがったら5分ほど冷まして、型から外し、熱々をいただいてください。

コツ・ポイント

焼く前に、冷蔵庫で少し冷やしておくのが中がトロトロのフォンダンにするコツです!!

このレシピの生い立ち

独身時代、今の旦那さんとクリスマスデートで食べたあったかいチョコレートケーキの味が忘れられなくて…
レシピID : 2174763 公開日 : 13/04/01 更新日 : 13/04/01

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