チャチャッと♪お好み炒飯

お好み焼きの具をご飯と炒めるだけですが、これがなかなかいける!ていうかおいしいんですよ。マジおすすめです。昨日お好み焼きを食べたばかりなので、写真は後日作った時に載せますね。

材料 (2人分)

キャベツ
1~2枚
豚肉(バラ薄切り、こま切れなど)
50g
ご飯
2人分
紅生姜
大さじ1
サラダ油
小さじ1
お好みソース
適宜
けずりぶし
適宜
青海苔
適宜
マヨネーズ
適宜

1

豚肉は1cm幅、キャベツと紅生姜は荒みじんにします。

2

フライパンに油を熱し、豚肉、キャベツを炒め火が通ったらご飯もいれて炒めます。ご飯は炒めながらよくほぐして。

3

紅生姜を入れます。紅生姜が全体にいきわたったら、お好みソースで味をつけます。塩加減はメーカーにもよるので味をみながら調節してください。(うちは濃い味です)

4

お皿に盛り付けて、削り節、青海苔をふりかけたらできあがり。お好みでマヨネーズをかけてね。

コツ・ポイント

紅生姜の汁を少し入れて炒めるとさっぱり系になります。豚肉はやっぱりバラでしょう♪(←バラ肉大好き!)

このレシピの生い立ち

うちではお好み焼きは関西人の夫が焼きます。私一人の時お好み焼きが食べたくなったけど自分で焼く自信がなかったのでご飯を代用して炒めたら…!これってお好み焼きじゃん♪
レシピID : 217501 公開日 : 05/09/22 更新日 : 05/09/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」