[簡単]煮汁リサイクル肉じゃが

[簡単]煮汁リサイクル肉じゃが

Description

先日作った豚スペアリブと大根の煮物(ID:2157267)の煮汁を使って肉じゃがを作ってみました…肉入ってないっすけどw

材料

残った煮汁(ID:2157267)
500~600cc
ジャガイモ
2~3玉
人参
1本
玉ねぎ
1玉
糸こんにゃく
1袋

作り方

1

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ジャガイモと人参をそれぞれ一口大にカットし、軽く下茹でする

2

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玉ねぎは適当な大きさにカットする

3

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糸コンニャクは水でよく洗っておく

4

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鍋に煮汁とジヤガイモと人参と玉ねぎと糸こんにゃくを入れて沸騰するまで強火で煮込む

5

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沸騰したらキッチンペパーを落としぶたにして、中火で20~30分煮込めば完成(^ー^)

コツ・ポイント

肉を入れなくても煮汁に肉の旨味が溶け込んでるので十分美味しいですが、お好みでお好きなお肉を入れてもよいかと(笑)ちなみに残った煮汁は冷凍保存しておくといつでも使えて便利です♪

このレシピの生い立ち

残った煮汁と…カレー作った時に余った野菜たちが…
奇跡のコラボ(笑)

あ、糸こんにゃくだけは買い足しましたけどww
レシピID : 2175032 公開日 : 13/04/01 更新日 : 13/04/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

17/02/13

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勿体無い!と思っていた煮汁で立派な一品に!素敵なレシピ感謝です♡

wemil

つくれぽ感謝♪煮汁は旨味の宝石箱やぁ!!ですww

15/12/22

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いつもの肉じゃがよりもだいぶ簡単にできたのに、味はバッチリ!

うめぼしだいすき

つくれぽ感謝♪煮物の煮汁はリサイクルが便利っすww

15/01/31

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煮汁で肉じゃが美味しかった〜ありがとうございました。

5月6月

つくれぽ感謝♪こちらこそありがとございますです(^ー^)

14/06/27

First tsukurepo mark
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スペアリブ大根からそのまま作れました!一石二鳥!

71twochi

つくれぽ感謝♪このあとカレールー入れて一石三鳥も可能かとww