HBで☆黒糖ぱん ～ヤマザキさん風味～
うみ～sea～
作り方
-
-
1
-
ドライイースト以外の材料をHBに入れ、ドライイーストは所定の場所にセット♪
-
-
-
2
-
早焼き。焼き色「淡」でスタート！
-
-
-
4
-
蒸気でビニールが濡れてしまったら水分をふき取ってあげてねﾟ+(*ﾉｪﾟ)b+ﾟ
-
-
-
5
-
しっかり冷めてからお好みの厚さにスライスして召し上がれ♪
-
-
-
6
-
（*1
黒糖はヤマザキさん風なら50g、あっさり目なら40g
お好みでどうぞ＾＾
-
-
-
7
-
（*2
牛乳の代りに、
水185ml＋スキム40gだとさっぱりした仕上がりになります＾＾
-
-
-
8
-
-
-
-
9
-
＊追記＊
パンドミ配合
強力：135g
薄力：115g
黒糖：-5g
ﾓﾗｾｽ：17g
塩：3g
ﾊﾞﾀｰ：8g
→
-
-
-
10
-
牛乳：190ml
ｲｰｽﾄ：1.4g
早焼き分量だとﾊﾟﾝﾊﾟﾝになっちゃう（汗
既に試した方いたらｽｲﾏｾﾝ(；ωq
-
コツ・ポイント
味も香りもヤマザキさんちのパンです♪
HBお任せなので特にコツはありません＾＾
あの形に成形してみようかなぁ～(*･ω･*)
＊ウチのコはパナソニック・SD-BMS105ﾃﾞｽ＊
イーストの(小1.5)は上記機種の付属スプーンです。
HBお任せなので特にコツはありません＾＾
あの形に成形してみようかなぁ～(*･ω･*)
＊ウチのコはパナソニック・SD-BMS105ﾃﾞｽ＊
イーストの(小1.5)は上記機種の付属スプーンです。
このレシピの生い立ち
ヤマザキさんちの黒糖テーブルロールが大好きでよく食べてたので、自分でも作れないか色々試してなんとか出来た！(*´･∀･｀*)ゞ
パンドミコース・焼き色「淡」・イースト1.4g（小0.5）で焼くともっちり感upの美味しさでｵｽｽﾒです♡
パンドミコース・焼き色「淡」・イースト1.4g（小0.5）で焼くともっちり感upの美味しさでｵｽｽﾒです♡
うみ～sea～
