大葉のお好み焼き
カルピネット
作り方
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1
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大葉を良く洗い水気を切る。
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2
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お好み焼き粉をボウルに入れ卵・水を入れ良く混ぜる。
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3
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大葉をどさーっと入れる。
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4
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良く混ぜる。
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5
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フライパンを熱し大さじ1のごま油を入れ＜1＞の1/2量を入れる。
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6
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ふたをして3分。裏に返しふたをして2分～3分焼く。もう一枚も同様に焼く。
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7
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皿に盛りお好み焼きソース、お好みの調味料をかけて頂く。
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コツ・ポイント
ボウルの中に50～60枚の大葉をどーんと入れてぐちゃぐちゃにかき混ぜて焼くだけです。
このレシピの生い立ち
大葉を大量にくれた方に教えてもらいました。
バクバクいけます。
バクバクいけます。
カルピネット
