妊婦ランチ!野菜たっぷり!トマトリゾット

妊婦ランチ!野菜たっぷり!トマトリゾット

Description

ミネストローネのアレンジメニュー。一人ランチにピッタリのリゾットを紹介!野菜たっぷりでヘルシーで妊娠中の方にもオススメ!

材料 (1人分)

(のこさんどんの)野菜たっぷりミネストローネ
ご飯(冷凍ご飯でも)
お茶碗の1/2杯分
マカロニ
少々(お好みで)
牛乳
大さじ1〜2
パルメザンチーズ
少々
胡椒
少々
50ccくらい

作り方

1

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のこさんどんのミネストローネ(レシピID:2175641) を使用します。

2

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フライパンにミネストローネ、ご飯、茹でたマカロニ(パスタ)を入れ、水、牛乳、を加え煮込みます。

3

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お米が水分を吸って膨れて全体の水分も減ってきたらお好みでパルメザンチーズをふる。

4

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コショウで味を整えお皿に盛ったら出来上がり〜!(お好みでパルメザンチーズを振りかけてもOK)

コツ・ポイント

ご飯は膨れるので、量を少なめにすることをオススメします。
もっと柔らかく煮込みたい方は、お水を増やし、煮込み時間を増やして下さい。
酸味が気になる様でしたら牛乳を加えて下さい。

このレシピの生い立ち

妊娠中の体重制限の時でも、たっぷり食べたくて考えました。野菜たっぷりで胃にも優しく妊婦にピッタリのご飯です!
レシピID : 2175643 公開日 : 13/04/02 更新日 : 13/06/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2013/08/19

First tsukurepo mark
写真

ダイエット妊婦です。ラタトゥイユ→パスタソースからのリメイク♪

churara_nt

つくれぽありがとうです!またリピしてくださいね^__^